| 外型尺寸 | 8 |
| 品牌 | 冠達 |
| 貨號 | 5 |
| 用途 | 多種 |
| 產品別名 | 凍干機 |
| 型號 | 多樣 |
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點 （溫度為0.01℃，水蒸氣壓 為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣 三者可共存且相互平衡。在高真空 狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽 被除去，從而達到冷凍干燥的目的。 凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性 極好、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于真空冷凍干燥 具有其它干燥方法無可比擬的優點，因此該技術問世以來越來越 受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。
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